|
|
Bananencreme Met Eiwitschuim
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kleine bananen (200g)
- 2 eieren
- 1 dl yoghurt
- 4 lepels tia maria (amandel likeur)
- 1 theelepel vanillesuiker
- 30g rice crispies of cornflakes, of honingpoppers - 10 g chocoladeschilfers
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200?.
- De bananen pletten met een vork en vermengen met de eierdooiers, de rum en de yoghurt.
- Klop de eiwitten op met de vanillesuiker.
Bereidingswijze:
- Verdeel de rice crispies over 4 individuele ovenschaaltjes, verdeel er de bananencreme over en bedek met het eiwitschuim.
- Laat gedurende 15 minuten garen in de oven.
-Het geheel bestrooien met chocoladeschilfers en dan lauw opdienen.
|
|
|